مامان فاطمه و نی نی



سلام برای مهمونی ماه رمضون چند نمونه کار کردم که عکساش رو براتون میزارم

 

 

ژله آکواریوم

 

 

سالاد فصل

 

 

ژله سه بعدی

 

 

 

کیک حلوا

 

 

 

ژله چرخشی

 

 

 

و این هم پیراهن مائده که برای عید فطر که عروسی دوستم هست براش دوختم عکس مدلش رو هم میزارم فقط گلش یه کم کوچیک شد قراره بزرگش کنم حالا

 

 


سه شنبه 24 تیر1393 |

 

سلام چند تا عکس از تزیینات غذا

تزیین ماست و خیار و گردو

 

 


چهارشنبه 11 تیر1393 |

 

 

سلام دوستان شام دیشب ما سالاد الویه بسی خوش مزه با تزیین خرسی مخصوص مائده خانم

 


دوشنبه 2 تیر1393 |

 

 

سلام این هم از مهمونی دیشبم غذاهام مرغ و کتلت با سیب زمینی و قیمه و باقالی قاتق بود از هر کدوم کم . سالاد و ماست بورانی بادمجون و ژله گل دار

وسط سالاد سیب زمینی پخته و مرغ و خیار شور و شوید و سس و نمک و فلفل و سالاد فصل بود .

 

 

 

 


جمعه 16 خرداد1393 |

 

سلام من اومدم برای دوستانی که نگرانم شدن . ممنونم که به فکرم بودید و به وبم سر میزنید .

این چند وقته چون محل کارم تو دانشگاه عوض شده بود خیلی درگیر کار شده بودم خونه هم که میرسیدم اینقدر خسته بودم که دیگه حالی برای وبلاگ نویسی نبود .

شب جمعه بالاخره موفق شدم دوستان رو دور هم جمع کنم . شام براشون قیمه - فسنجون - ماهی شکم پر - کوکوی مرغ و دلمه برگ مو برای اولین بار درست کردم و ژله سه بعدی - بورانی بادمجون و سالاد فصل

میز پذیرایی

 

این هم مائده خانوم که همون اول به ژله حمله ور شده و پرنده رو کش رفت از قبل هم میگفت من پرندشو میخورم 

 


یکشنبه 14 اردیبهشت1393 |

 

چند تا تزیین غذا موقع اومدن خواهر شوهر عزیزم

 

 

 

 


شنبه 17 اسفند1392 |

 

 

این هم سبد مائده خانم که امروز برد مهد البته یه سری خیار تزیین شده هم بعد بهش اضافه شد که در نهایت نفر اول شد و جایزش رو به جای من دادن به مائده خانوم .

 

این هم یه هندونه دیگه که امشب برای خودمون درست کردم .

 


شنبه 30 آذر1392 |

 

 

این هم کدوی خوشگل من . همین الان درست کردنش تموم شد . سریع عکسشو گرفتم تا براتون بزارم

 

 

 


جمعه 29 آذر1392 |

 

 

سلام دوستان .این هم نمونه کار های من برای شب یلدا البته من الان شهرستانم و اینها رو

آماده کردم برای مائده که با خودش ببره مهد میخوام تو یه سبد بچینم .

 

 

 

 

 

این هم هندونه . من از زوایای مختلف گذاشتم اگه کسی خواست بتونه درست کنه .

 

 

 

 

 

 


جمعه 29 آذر1392 |

 

 

خدایا به حرمت ماه رمضانت ، نیکوترین سرنوشتها ، حلالترین روزیها ، خالصترین نیت ها ، صالح ترین عبادت ها را برای همه کسانی که این متن را میخوانند مقدر فرما . آمین

اولین سفره افطاری و تزیین حلوا

 

 

 

 


جمعه 21 تیر1392 |

 

 

تزیین سالاد شیرازی : عکساش مشخصه خیارهارو نوار نوار میبریم دور تا دور ظرف میچینیم خیار گوجه و پیاز رو لایه لایه توش میریزیم و حسابی فشردش میکنیم .

 

 

 


شنبه 1 تیر1392 |

 

 

طرز تهیه کیک یزدی :


آرد سفید     300 گرم
تخم مرغ      3 عدد
شکر            200 گرم
ماست         150 گرم
روغن مایع     175 گرم
bp               یک ق س 
هل سبز کوبیده    1 ق چ
       
     شکر -تخم مرغ- ماست و روعن مایع را در کاسه ای با همزن دستی مخلوط کنید.
در ظرف دیگری بیکینگ پودر را با آرد و هل مخلوط کرده و سپس به تدریج به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید(به مدت 5 دقیقه)
کاغذهای مخصوص را داخل قالب های فلزی کیک یزدی بگذارید . از مواد داخل قالب ها تا نیمه پر کنید و سپس قاشق یا چنگال را در روغن مایع زده و در وسط کیک ها فرو کنید.در فر با حرارت 180 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید تا روی کیکها طلایی شود.                         

 

 

این هم یک نوع تزیین سالاد الوه مخصوص مائده خانوم

 

 

تزیین سالاد برای مهمونی دیشبم

 

 

باز هم ژله گل دار . وسطش با سرنگ و گلبرگ ها چاقو و سرنگ درست شده

 



شنبه 1 تیر1392 |

 

 

این هم ژله گل دار جدید من که برای مهمونی امشبم درست کردم . یه توضیحی میدم .

اول ژله آلئوورا تو یه ظرف درست میکنیم .بعد باید رنگ مجاز خوراکی رو با خامه شل شده مخلوط کنیم از سرنگ و چاقو استفاده کردم برای این گل باید رنگی رو که با خامه مخلوط کردیم رو تو ژله تزریق کنیم به شکل گل و در آخر که گل هامون آماده شد روز یه ژله دیگه درشت کنیم و به جای آب سردش شیر بریزیم و روی آلئوورا بریزیم .


چهارشنبه 23 اسفند1391 |

 

 

این هم همون تولدی که گفتم واسش کیک درست کردم . غذا ها شامل آش رشته - ماکارونی و سالاد الویه بود . سالاد الویه ها رو هم من تزیین کرده بودم . شیرینی ها هم کار خودمه .

عکس اول محمد و مائده . مائده خیلی محمد و دوست داره . محمد نه ماه از مائده بزرگتره

سالاد الویه البته خودش خواست مثل مال تولد مائده باشه

 

 

میز میوه

 

کادو هایی که برای بچه ها گرفته بود . توپ و گل سر بود

 

 

مائده در کنار عده ای بچه ها

 

میز پذیرایی عصرونه

 

 


سه شنبه 8 اسفند1391 |

 

 

این کیک رو من برای تولد بچه های دوستم دو روز پیش درست کردم . خیلی کار سختی بود اما برای محک زدن بد نبود . تشکیل شده از سه تا کیک شیفون . لاش خامه و گردو و موز و شکلات چیپسی گذاشتم .

تولد دیروز بود خدارو شکر هم از تزیین کیک خوششون اومد هم از مزش که واقعا مزه کیک بیرون رو میداد و اگه کسی نمیدونست خونگیه اصلا متوجه نمیشد .

 

 

 


سه شنبه 8 اسفند1391 |

 

 

سلام . یادم رفته بود عکس مهمونی خونمون رو بزارم . غذاها شامل باقالی پلو با مرغ ریش شده تفت داده شده با رب و زعفران - قیمه نثار  - سوپ جو سفید ( جو . مرغ . هویچ . شیر . خامه . نمک و فل فل و آب لیمو  ) . لازانیا - کشک بادمجون -  ماهی -سالاد توپی - سالاد فصل - ماست و خیار و گردو - ماست و لبو - ترشی و زیتون پرورده - ژله انار و پیز کیک خیلی خوشمزه بود .

از بعضی از چیزا عکس نشد بگیرم اینقدر که همسری عجله کرد .

 

چیز کیک

 

ماست وخیارو گردو

 

سالاد فصل

 

سالاد توپی

 

قیمه نثار

 

باقالی پلو با مرغ

 

سفره شام

 


شنبه 7 بهمن1391 |

 

 

سلام دوستان . امروز میخوام جند تا آموزش جدید براتون بزارم . اول ژله نیم رو که خیلی جالب میشه و ممکنه خیلی ها فکر کنن واقعا نیم روی

ژله پرتقال ۳ قاشق غذا خوری رو با مقدار کمی آب جوش مخلوط میکنیم تا تقریبا غلیظ بشه . نباید زیاد آبکی باشه و این ژله رو تو قاشق کاملا گرد یا قالب یخ گرد میریزیم و میزاریم تو فریزر تا زود ببنده . بعد از داخل قالب بر میگردونیم تو یه بشقاب که سعی کنید شیشه ای نباشه ( سفید باشه طبیعی تره ) . مقداری ژله آلئو ورا رو با آب جوش مخلوط کرده و شیر سرد بهش اضافه میکنیم . بعد اونرو داخل بشقابی که زرده ها رو ریختیم میریزیم و میزاریم ببنده . نیم روتون آمادست . نوش جان

 



ادامه مطلب

سه شنبه 3 بهمن1391 |

 

 

سلام سلام یلداتون مبارک . ما امسال شب یلدا تو خونه تازمون بودیم .و یه سفره با امکانات موجود پهن کردم .عکس هاشو واستون میزارم .

هندونه شب یلدای ما دو شب جلوتر تزیین شد آخه مائده خانم شدیدا حوس هندونه کرده بود و من با سرعت تمام اونو اینجوریش کردم .

مائده در حال هندونه خوردن

این هم ناهار پنج شنبه که قیمه نثار بود اولین بارم بود درست میکردم اما خوش مزه بود خیلی

 

این هم سالادش

این هم باسلوق خودم پز

 

 

باقلوای خودم پز

و این هم سفره شب یلدا و مائده در کنارش

 

 

 

 

 


شنبه 2 دی1391 |

 

 

سلام . من دیشب یه مهمون مهم داشتم یه زوج جوانی بودن از دوستان دانشگاهی همسری که تا به حال خونمون نیومده بودن شاید هم دیگه نیان . به خاطر همین من تصمیم گرفتم سنگ تموم بزارم . ولی خیلی حیف شد همسری نذاشت از سفره عکس بگیرم خیلی با کلاس شده بود .

غذاهام شامل : قیمه و مرصع پلو- با ماست بورانی بادمجون - سالاد توپی - سالاد فصل و ترشی

واسه بعد از شام هم کیک درست کرده بودم که با چایی آوردم .

اول از همه این کلاه مائده برای اون ژاکت گیس بافتش

 

ژله تصویری

 

 

کیک با تزیین تکنیک که اولین بارم بود این جوری درست کردم

 

 

 

سالاد توپی بدون تزیین .اگه کسی خواست دستورشو بزارم

 

 

بورانی بادمجان

 

چیپس گل روز برای تزیین مرصع پلو خیلی شیک شده بود

 

 

 

این هم سالاد فصل که یک بار از یخچال سقوط آزاد فرمود شانس آوردم روشو مشما کشیده بودم

 

 


جمعه 28 مهر1391 |

 

 

اینم فلفل دلمه ای که مادر شوهرم تو باغچش کاشته و من کلی از دیدنشون ذوق کردم .



دوشنبه 10 مهر1391 |

 

 

سلام ماه رمضونتون مبارک . نماز روزه ها مقبول درگاه حق .اول از همه میخوام یه دسر ماه روضونی واسه سفره افطار یادتون بدم .

رولت خرما


آرد 5/1 پیمانه
کره 90 گرم
پودر قند 4/1 پیمانه
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 8/1 ق چ
شیر 4/1 پیمانه
خرما 20تا 30 عدد
مغزگردو حدود 50 گرم
دارچین 1 ق غ
شکر 4/1 پیمانه
سفیده تخم مرغ 1عدد
گردوی خورد شده مقداری

هسته خرما ها را در آورده و 4/1 مغز گردو درون خرماها می گذاریم
کره و پودر قند را با همزن زده ، زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه و مخلوط می کنیم ،شیر را اضافه و بعد آرد را بتدریج اضافه و ورز می دهیم تا خمیر یکدستی بدست آید
خمیر را با وردنه باز کرده به ضخامت 5/0 cm ،نوارهایی به عرض خرما بریده و خمیر را بدور خرما می پیچیم و اضافه خمیر را جدا کرده و دوسر خمیر را با آب به هم می چسبانیم وبعد دانه دانه رولتها را درون سفیده تخم مرغ که با چنگال زده ایم می غلطانیم و سپس در مخلوط شکر،دارچین و گردوی خورد شده غلطانده و در سینی فر روی کاغذ روغنی گذاشته و در فر 200درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه می گذاریم

 

اینم عکسش که من درست کردم خیلی شکل خوبی داره

 

 

 

اینها هم چند تا از تزیینات اولین مهمونی ماه رمضون منو همسری که خانواده خاله همسر دعوت بودن پیشمون

ژله گل دار که نمیدونم چرا ژله آلوورا با ژله آلبالو مخلوط شد شبش از هم جدا بودنا اما وقتی صبح پا شدم دیدم خبری از آلئوورا نیست منم با خامه سفید گلا رو توش زدم که دیده بشه

 

 

اینم یه ژله دیگه که روش پودینگ آلبالوی و لایه بعدی هم ژله لیمو و نعنا که باهاش فالوده قاطی کردم .

 

ماست برانی بادمجون مخصوص چون سیر نداره آخه همسری سیر میل نمیکنن

 

 

اینم از سفره افطار که شامل نون و پنیر و  سبزی و کوکو و شامی و سوپ جو  و خرما و رولت خرمای خودم پز و باقلوای خودم پز میشد خاله که حسابی کفش از باقلوای بریده بود

 

این هم از آش فاطمه زهرا یا همون آش شعله قلمکار که واسه نذر همسری پختم . خیلی سخت بود چون تنها بودم البته آقا مائده رو واسم نگه داشت .اش من ۱۵۰ گرمی بود اگه کسی دوست داشته باشه من اندازه دقیقش رو دارم واسش میگم .

 

 

این هم باقلوا با خمیر فیلو . خمیرش رو باید از بازار بگیرید چون خیلی نارکه تو خونه نمیشه اون طوری در آورد و برای وسطش گردو و شگر و دارچین و هل رو مخلوط میکنیم و لا به لای لایه ها کره آب شده میمالید و بعد مواد گردو و لایه بعدی تا قطرش زیاد بشه فقط مال من لوزیاش خیلی صادراتیه . بعد باید بزاری تو فر و بعد از در آوردن از فر یا باید شیره داغ باشه یا باقلوا یعنی شیره داغ رو روی باقلوای سرد شده و شیره سرد رو رو باقلوایی که هنوز داغه میریزن .شیره هم با آب و شکر و گلاب درست کردم .

 


دوشنبه 9 مرداد1391 |

 

 

تزیین حلوا

 

 

 

 

 

 


دوشنبه 10 بهمن1390 |

 

 

سلام زهره جون که برام نظر گذاشته بودی من سرویس چوب مائده رو از حسن آباد گرفتم .کالسکه و کریر رو از مکه آوردم .

یازده روز دیگه مائده ۱۷ ماهش تموم میشه .الان الله میگه .مم که همون خوردنیه و بابا گاهی ماما و آب و ایلی که نمیدونم چیه که جدیدآ میگه .بوس با صدا یاد گرفته .و خیلی خیلی شیطونی میکنه .همین الان لباس های خیس رو که آویزون کرده بودم جمع کرده و ریخته رو زمین  که حرص منو در بیاره .

دست و پا و چشم وزبان مو وگوش لپ و انگشتر و النگو ولباسش رو میتونه نشون بده .الان گیر داده شیر میخواد .

اینم از عکس سفره شب یلدا

 


یکشنبه 25 دی1390 |

 

اینم چند نمونه تزیینات غذا

 


یکشنبه 27 آذر1390 |

 


یکشنبه 27 آذر1390 |

 

سلام دوستان ببخشید که دیر به دیر میام آخه اینترنتم ضعیفه و وقتی نمیشه مطلب فرستاده شه دیگه پشیمون میشم .حالا می خواستم هندوانه شب یلدای پارسالم رو واستون بذارم . شب یلداتون پیشاپیش مبارک .


یکشنبه 27 آذر1390 |

 


 

تزیین غذا
آموزش آشپزی
شیرینی و دسر
خیاطی و بافتنی
تزیینات
سیسمونی مائده
عکس های مائده
تولد مائده
گشت و گزار
سفارش دوخت سرویس آشپزخونه (2)
تولد دوقلوهای پسر خاله (1)
سفارشات پذيرفته مي شود (1)
تزيينات (1)
سفارش هاي گرفته شده من (1)
دسر (1)
كيك (1)
تماس با من (1)
سفارش بافتنی (1)

 

 

هفته سوم آبان 1393
هفته دوم شهریور 1393
هفته چهارم مرداد 1393
هفته سوم مرداد 1393
هفته چهارم تیر 1393
هفته دوم تیر 1393
هفته اوّل تیر 1393
هفته چهارم خرداد 1393
هفته سوم خرداد 1393
هفته دوم خرداد 1393
هفته چهارم اردیبهشت 1393
هفته دوم اردیبهشت 1393
هفته سوم فروردین 1393
هفته چهارم اسفند 1392
هفته سوم اسفند 1392
هفته دوم اسفند 1392
هفته اوّل اسفند 1392
هفته چهارم بهمن 1392
هفته سوم بهمن 1392
هفته دوم بهمن 1392
هفته اوّل بهمن 1392
هفته چهارم دی 1392
هفته سوم دی 1392
هفته چهارم آذر 1392
هفته دوم آذر 1392
هفته اوّل آذر 1392
هفته چهارم آبان 1392
هفته دوم آبان 1392
هفته اوّل آبان 1392
هفته چهارم مهر 1392
هفته اوّل مهر 1392
هفته چهارم شهریور 1392
هفته سوم شهریور 1392
هفته دوم شهریور 1392
هفته چهارم مرداد 1392
هفته سوم مرداد 1392
آرشيو

 

 

مامی سایت
طراح قالب وبلاگ
مریمی
طراح قالب وبلاگ
غزال
طراح قالب وبلاگ
مامان امیر حسین
طراح قالب وبلاگ
مری
طراح قالب وبلاگ
سر آشپز مروارید
طراح قالب وبلاگ
دختر چادر به سر
طراح قالب وبلاگ
يه دوست
طراح قالب وبلاگ
خیاطی
طراح قالب وبلاگ
وبلاگ غزال
طراح قالب وبلاگ
جوجه آشپز
طراح قالب وبلاگ
كيك تولد
طراح قالب وبلاگ
نمدی
طراح قالب وبلاگ
آشپزیهای مامانم
طراح قالب وبلاگ
آشپزخونه خاتون کاشان
طراح قالب وبلاگ
نان چایی
طراح قالب وبلاگ
فروش و آموزش بافت دستی
طراح قالب وبلاگ

 


کدهای جاوا اسکریپت
آشپزی
کدهای جاوا اسکریپت
تغذیه و سلامت
کدهای جاوا اسکریپت

 

RSS 2.0

.: Weblog Themes By Blog Skin :.


گالری عکس بازیگران سینما

کتابخانه الکترونیکی

قالب وبلاگ

گرافیک کامپیوتری opengl